صراحة نيوز ـ أكد ممثل قطاع المواد الغذائية في غرفة تجارة الأردن، المهندس جمال عمرو، أن الطلب على المواد الغذائية في السوق المحلي لا يزال يشهد تراجعًا ملحوظًا، مستمرًا منذ فترة عيد الفطر وحتى الوقت الحالي.
وأوضح عمرو في تصريحات لصحيفة “الرأي” أن حجم الإنفاق الاستهلاكي تأثر بفترة شهر رمضان وعيد الفطر، حيث أنفق المواطنون جزءًا كبيرًا من رواتبهم على مستلزمات العيد، ما انعكس لاحقًا على تراجع الطلب. كما أشار إلى أن سوق القهوة يشهد تنوعًا واسعًا في الأصناف والأسعار، مع اختلاف الأسعار حسب الجودة.
وفي المقابل، كشفت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) عن ارتفاع مؤشر الأسعار العالمية للسلع الغذائية في فبراير/شباط الماضي بنسبة 1.6% مقارنة بالشهر السابق، ليسجل 127.1 نقطة، وهو أعلى بنسبة 8.2% عن مستواه في فبراير 2024.
ويعود هذا الارتفاع بشكل رئيسي إلى ارتفاع أسعار السكر بنسبة 6.6% بسبب المخاوف من تقلص الإمدادات العالمية، خاصة مع تراجع الإنتاج في الهند والظروف المناخية السيئة التي أثرت على محاصيل البرازيل. كما ارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 4% نتيجة زيادة الطلب العالمي، بينما شهدت أسعار الزيوت النباتية ارتفاعًا بنسبة 2% مدفوعة بالقيود الموسمية على الإنتاج وزيادة الطلب على الديزل الأحيائي.
وسجلت أسعار الحبوب العالمية ارتفاعًا طفيفًا بنسبة 0.7%، بدعم من تقلص الإمدادات في روسيا ومخاوف من أحوال الطقس في أوروبا وأمريكا الشمالية، في حين انخفضت أسعار الأرز بنسبة 6.8% بفعل وفرة المعروض وضعف الطلب.
أما أسعار اللحوم، فقد بقيت مستقرة تقريبًا مع تراجع طفيف بلغ 0.1%، حيث أدت وفرة إمدادات لحوم الدواجن والخنازير إلى تراجع الأسعار، فيما حافظت أسعار لحوم الأغنام والأبقار على استقرارها مدفوعة بالطلب القوي.
وفي سياق متصل، توقعت “الفاو” أن يشهد الإنتاج العالمي من القمح في عام 2025 زيادة طفيفة بنسبة 1% ليصل إلى 796 مليون طن، مدعومًا بتحسن الإنتاج المتوقع في الاتحاد الأوروبي، خصوصًا في فرنسا وألمانيا. كما توقعت المنظمة تحقيق إنتاج قياسي من الأرز بواقع 543 مليون طن، مع تحسن ظروف الإنتاج في الهند وكمبوديا وميانمار.
وأظهرت التقديرات الجديدة للمنظمة ارتفاع إنتاج الحبوب العالمي لعام 2024 إلى 2.842 مليار طن، ما يمثل زيادة طفيفة مقارنة بعام 2023.
