صراحة نيوز ـ تُعد بذور الكتان من أكثر المكونات الطبيعية التي حظيت باهتمام واسع في السنوات الأخيرة، لما تحتويه من فوائد صحية متعددة، جعلت منها خيارًا مفضلًا لدى خبراء التغذية ومحبي نمط الحياة الصحي.
تتميز هذه البذور الصغيرة بغناها بالألياف، ما يجعلها داعمًا فعالًا للجهاز الهضمي، ويساعد على مكافحة الإمساك وتحسين حركة الأمعاء. كما أنها تُعد من المصادر النباتية القليلة الغنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب وتقليل الالتهابات في الجسم.
ولا تقتصر فوائد بذور الكتان على ذلك فحسب، إذ تحتوي على مركبات “اللينانين”، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، والتي أظهرت دراسات حديثة ارتباطها بخفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
ويُفضل تناول بذور الكتان مطحونة لضمان امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة فيها. ويمكن إضافتها بسهولة إلى الوجبات اليومية، سواء في العصائر، أو فوق الزبادي، أو ضمن المخبوزات. كما يتوفر زيت بذور الكتان، الذي يُستخدم كخيار صحي في تحضير السلطات.
مع ذلك، يُنصح بشرب كميات كافية من الماء عند تناولها، وتجنّب الإفراط في استخدامها، خصوصًا لدى من يتناولون أدوية مميعة للدم أو يعانون من اضطرابات هرمونية، حيث يُفضل استشارة الطبيب أولًا.
بذور الكتان، رغم حجمها الصغير، تحمل قيمة غذائية عالية تجعلها إضافة ذكية لأي نظام غذائي صحي.
