صراحة نيوز ـ البان كيك هو واحد من أشهر وألذ أطباق الفطور التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يمكن تناوله مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة. إليك الطريقة السهلة لتحضير البان كيك:
المكونات:
1 كوب دقيق
1 كوب حليب
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
فانيليا (اختياري)
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، السكر، والملح في وعاء. في وعاء آخر، اخفقي البيضة وأضيفي الحليب والزيت أو الزبدة المذابة والفانيليا. امزجي المكونات السائلة مع الجافة حتى يتجانس الخليط. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة. اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة واطهيه حتى تظهر فقاعات على السطح ثم اقلبيها لتحمر من الجهة الأخرى. قدمي البان كيك مع العسل أو شراب القيقب أو الفواكه حسب الرغبة.
