صراحة نيوز _يعتبر البيض مِن الأطعمة التي يحرص الكثير تناوله على وجبة الإفطار يوميًا، وذلك لما يقدمه من فوائد صحية واحتوائه على البروتينات والفيتامينات والمعادن.
الكمية المسموح بتناولها في اليوم، قال: “تناول بيضة واحدة في اليوم كحد أقصى، مع ضرورة تقليل استهلاك صفار البيض إلى 2-3 مرات أسبوعيًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم”.
وينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والمرارة والكلى والمسالك البولية، وكبار السن، بتقليل استهلاكهم للبيض.
حذر من تناول البيض في حال وجود أي ضرر في قشرته، حيث قد تكون البيضة نفسها مصابة بالعدوى، بالإضافة إلى، الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحيته.
